Brasserie Buchholtron

Öffnungszeiten / Rampenverkauf
Samstag 13 Uhr bis 17 Uhr

Verkauf aktuell nur auf telefonische Voranmeldung

+41 (0)76 379 02 60

Neues Bier – Teufebach Brown Ale

Neu ist das Teufebach Brownale erhältlich. Der Teufebach entspringt unterhalb des Schoubhus und fliesst hinunter Richtung Wangelen bis in die Rotache in deren Schlucht. Diese in die Aare und die dann in den Rhein bzw. eigentlich umgekehrt und schliesslich in den Niederlanden in die Nordsee. In New Castle upon Tyne in Nordengland nahe der Grenze … Weiterlesen Neues Bier – Teufebach Brown Ale

Grünhopfen Bier „SchindlEriz“

Vielleicht einmal im Jahr kann der Brauer mit Hopfen arbeiten, die direkt ab der Hopfenrebe geerntet wurden. Sobald die Hopfendolde abgetrennt wurde beginnt aber auch bereits der Wettlauf mit der Zeit. Die Dolden verrotten innerhalb weniger Stunden. Dieses Jahr habe ich mich nach langem Zögern doch dazu durchringen können mit dem Grünhopfen eines befreundeten Paars, … Weiterlesen Grünhopfen Bier „SchindlEriz“

Craftbeer – Chraftbier

Bereits Ende der 1980er Jahre hatten viele Amerikaner genug von sogenanntem Fernsehbier, welches zwar sehr cool beworben, aber mit immer weniger und minderwertigeren Rohstoffen gebraut wurde. Urgestein der Craftbeer-Bewegung war die Sierra Nevada Brewery in Chico (CA), welche bis heute sehr coole Biere herstellt. Nach amerikanischen Massstäben ist aber eine Craftbeer-Brauerei noch handwerklich und unabhängig … Weiterlesen Craftbeer – Chraftbier

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